അങ്കമാലിയിലെ സൽക്കാർ ഹോട്ടലിൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണിയിൽ അഴുകിയ മുടിക്കെട്ട് ; ആരോഗ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ചോദ്യം ചെയ്ത് പരാതി

ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് നിരവധി പേർ ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കെയാണ് ബിരിയാണിയിൽ മുടിക്കെട്ടും അഴുക്കും കണ്ടെത്തിയത്. മറ്റ് ഉപഭോക്താക്കളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാതിരിക്കാൻ മാനേജരെ വിളിച്ച് വിവരം ധരിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ മുടിക്കെട്ട് കാണിക്കുകയും ചെയ്തെങ്കിലും, ഇത്തരം കാര്യങ്ങൾ സ്വാഭാവികമാണെന്ന തരത്തിലുള്ള മറുപടിയാണ് മാനേജരുടെ ഭാഗത്തുനിന്ന് ലഭിച്ചതെന്ന് പരാതിക്കാരൻ ആരോപിച്ചു.

ഹോട്ടലിലെ ഭക്ഷണ നിർമാണവും ജീവനക്കാരുടെ ആരോഗ്യസുരക്ഷാ നടപടികളും സംബന്ധിച്ചും പരാതിയിൽ ഗുരുതരമായ ആരോപണങ്ങളുണ്ട്. ജീവനക്കാരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവരാണെന്നും, ആവശ്യമായ ആരോഗ്യപരിശോധനകളും ശുചിത്വ മുൻകരുതലുകളും പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയമുണ്ടെന്നും പരാതിക്കാരൻ പറയുന്നു.

അതേസമയം, ചില ജീവനക്കാരുടെ തിരിച്ചറിയൽ രേഖകളെക്കുറിച്ചും സംശയങ്ങളുണ്ടെന്ന ആരോപണവും ഉയർന്നിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇക്കാര്യങ്ങളിൽ ഔദ്യോഗിക സ്ഥിരീകരണം ലഭിച്ചിട്ടില്ല.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗത്തിന്റെ പരിശോധനയും നടപടിയും ആവശ്യപ്പെട്ട് പരാതി

ഹോട്ടലിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച് അടിയന്തര പരിശോധന നടത്തണമെന്നും നിയമലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കണമെന്നും ആവശ്യമുയർന്നിട്ടുണ്ട്. ഹോട്ടലിന് പിന്നിൽ സ്വാധീനമുള്ള വ്യക്തികളുടെയും ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെയും പിന്തുണയുണ്ടെന്ന ആരോപണവും പരാതിക്കാരൻ ഉന്നയിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇതിന് സ്ഥിരീകരണമില്ല.

സംഭവത്തിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് അടിയന്തരമായി പരിശോധന നടത്തി വസ്തുത പുറത്തു കൊണ്ടുവരണമെന്ന ആവശ്യമാണ് ഉയരുന്നത്. പരാതിയിൽ ഉന്നയിച്ചിരിക്കുന്ന ആരോപണങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച് ഹോട്ടൽ ഉടമയുടെയോ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അധികൃതരുടെയോ പ്രതികരണം ലഭ്യമായിട്ടില്ല.