ഈ പാനീയം ദിവസവും ശീലമാക്കൂ ; ഹൃദയത്തെ സുരക്ഷിതമാക്കാം

എന്നാല്‍, നമ്മുടെ അടുക്കളയില്‍ തന്നെയുള്ള ലളിതമായ ഒരു പാനീയം ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം ( Stroke ) തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങള്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ദിവസവും ഒരു കപ്പ് ബ്ലാക്ക് ടീ അഥവാ കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നത് എന്ത് ?

'ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ്, ത്രോംബോസിസ്, ആൻഡ് വാസ്കുലർ ബയോളജി' എന്ന ജേണലില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനമനുസരിച്ച്‌, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തധമനികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക് ടീയില്‍ ഈ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം ( Inflammation ), ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്. രക്തധമനികളില്‍ കാല്‍സ്യം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വലിയതോതില്‍ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് സാധിക്കുന്നു.

സ്ത്രീകളിലെ ഗുണങ്ങള്‍

ഗവേഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി നടത്തിയ പഠനത്തില്‍, ദിവസവും രണ്ട് മുതല്‍ ആറ് കപ്പ് വരെ ബ്ലാക്ക് ടീ കുടിക്കുന്ന സ്ത്രീകളില്‍, ചായ കുടിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച്‌ ഗുരുതരമായ ആർട്ടറി കാല്‍സിഫിക്കേഷൻ ( ധമനികള്‍ കഠിനമാകുന്നത് ) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 16 മുതല്‍ 42 ശതമാനം വരെ കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു : കട്ടൻ ചായയില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാത്തതിനാല്‍ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ : കൃത്യമായ അളവില്‍ കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കൊളസ്ട്രോള്‍ നിയന്ത്രണം : രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയപേശികളെ സംരക്ഷിക്കാനും കട്ടൻ ചായയ്ക്ക് കഴിവുണ്ട്.

ദഹന ആരോഗ്യം: കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ബ്ലാക്ക് ടീ സഹായിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

കട്ടൻ ചായ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും അതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീൻ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാല്‍, രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും ചായ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. കൂടാതെ, ആപ്പിള്‍, ഓറഞ്ച്, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള്‍ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഇരട്ടി ഫലം നല്‍കും.

( ലേഖനം അറിവ് നല്‍കുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്. ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടതാണ്. )